Renovamos y lucimos un Sol Repsol 2022
La Guía Repsol ha celebrado este lunes en el Teatro Victoria Eugenia de San Sebastián su Gala bajo el lema ‘Llega el plato fuerte’, renovando un Sol Repsol 2022 para Ambivium.
“El encanto de una postal de viñedos y el castillo de Peñafiel son la guinda de este restaurante de bodega, donde los sabores de la Ribera del Duero alcanzan otro estatus. Y por supuesto, es un paraíso vinícola”. Así describe la guía española nuestro restaurante, que se suma a la lista de establecimientos reconocidos por la Guía Repsol.
En provincia de Valladolid son 10 los restaurantes con Un Sol: Sibaritas Klub, nuevo este 2022, Villa Paramesa, Cepa 21 (Castrillo de Duero), Dámaso, Fuente Aceña (Quintanilla de Onésimo), Llantén, Suite 22, Taller Arzuaga (Quintanilla de Onésimo) y Trasto. Además, Trigo, La Botica de Matapozuelos y Refectorio (Sardón) cuentan con Dos Soles.
Castilla y León suma un total de 55 restaurantes galardonados: 13 con Dos Soles y 42 con Un Sol.
El Sol Repsol 2022 se suma a la lista de reconocimientos recibidos para Ambivium, entre los que destaca la Estrella Michelin, el premio a la ‘Mejor Carta de Vinos’, en los IWC Merchant Awards; la distinción como ‘Restaurante con Mejor Tratamiento del Vino’, por los Premios Verema 2019 o el galardón a ‘Mejor Restaurante de Castilla y León’, por la Academia de Gastronomía.
