la INNOVACIÓN

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Menú de Mercado / 6 de agosto del 2018

Esta semana lanzamos un nuevo menú de mercado, fresco y sabroso, perfecto para combatir una ola de calor como la que estamos sufriendo.

ENTRANTES (2 a elegir):

· Sopa fría de zanahoria y naranja con bacalao
· Vainas a la parrilla con salsa romescu
· Huevo a baja temperatura con presa ahumada y salsa española
· Arroz milanesa con tuétano a la parrilla

 

PESCADO:

· Pescado de temporada con crema de limón y merengue ácido

 

CARNE:

· Costillas de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa

 

POSTRE:

· Piña, Vainilla y Mango

 

 

¡Esperamos que os guste!