Esta semana lanzamos un nuevo menú de mercado, fresco y sabroso, perfecto para combatir una ola de calor como la que estamos sufriendo.
ENTRANTES (2 a elegir):
· Sopa fría de zanahoria y naranja con bacalao
· Vainas a la parrilla con salsa romescu
· Huevo a baja temperatura con presa ahumada y salsa española
· Arroz milanesa con tuétano a la parrilla
PESCADO:
· Pescado de temporada con crema de limón y merengue ácido
CARNE:
· Costillas de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa
POSTRE:
· Piña, Vainilla y Mango
¡Esperamos que os guste!
