Ven a recoger tu regalo de Navidad a Pago de Carraovejas y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable en Ambivium

DEL 7 DE DICIEMBRE AL 7 DE ENERO
Oferta disponible solo con 48 h de reserva previa

Con tu familia, tus amigos o tus compañeros de empresa… este año queremos convertir tu tradicional comida de Navidad en una recopilación de momentos que se grabarán en tu memoria. Para ello, Marina de la Hoz -nuestra jefa de cocina-, y todo el equipo de Ambivium han preparado dos menús para disfrutar de unas elaboraciones que saben mucho mejor en compañía. Personaliza tu menú con nuestras diferentes propuestas de maridaje y recoge tu regalo.

 

Navidad Ambivium

 

 

Ambivium FuegoMenú 25.1.

  • · Croquetas de zamburiñas
  • · Royal de foie con caviar de Anejón
  • · Crema de carabineros y su guarnición
  • · Merluza al ajo tostado con crema de marisco
  • · Tatín de lechazo y manzana
  • · Vendimia time
  • · Hojaldre, crema de mango y mora
  • · Mignardises
  • Precio: 100 €

 

Fito AmbiviumMenú 25.1. Selección

  • · Croquetas de zamburiñas
  • · Royal de foie con caviar de Anejón
  • · Carpaccio de solomillo con frutos rojos y parmesano
  • ·Rape con romesco y anguila ahumada
  • · Rabo de toro con puré de patatas al aceite de oliva
  • · Hula dance
  • · Espuma de limón con verdejo, pera y albahaca
  • ·Queso con uvas y helado de choco blanco
  • · Mignardises
  • Precio: 120 €

 

Postre Ambivium

Maridaje 25.1.

  • · Castellroig, Cava Brut Rosado
  • · Ossian Quintaluna 2016
  • · Pago de Carraovejas 2015
  • · Ossian 2015
  • · Pago de Carraovejas «El Anejón» 2009
  • Incluido en el Menú 25.1.

Maridaje 25.1. Selección

  • · Huré Frères «l’Instantanée» Champagne Millésimé 2008
  • · Ossian Quintaluna 2016
  • · Pago de Carraovejas 2015
  • · Ossian 2015
  • · Pago de Carraovejas «El Anejón» 2009
  • Incluido en el Menú 25.1. Selección

 

 

 

 

 

 

 

 

Personaliza tu evento:

  • · Autobuses y coches VIP con chófer
  • · Alquiler de salas de trabajo / teambuilding
  • · Servicio babysitter y menús infantiles
  • · Búsqueda de alojamiento

 

Condiciones:

  • · Oferta disponible para reservas que se realicen con un mínimo de 48 h de antelación
  • · Para realizar la reserva será necesario pagar un 50% por adelantado

¡Te esperamos!

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